Welsh au Touquet, à Hardelot, Boulogne-sur-mer, Outreau, et Etaples.

A Table

Restaurant : A Table
Adresse : 86 Rue de Metz au Touquet Paris Plage
Prix : ?
Note : 3/10 et 5,5/10

"Quelle tristesse que de présenter ce welsh. Dégoulinant de gras, œuf qui ne ressemble à rien, pain sec, cheddar grumeleux, mayo industrielle et frites sans plus, ça sera un 3/10 pour la bière (Leffe 50), le service, et surtout pour être gentil."

"Acceuil correct. Une terrasse agréable par beau temps. Pour le plat, le cheddar est excellent. Aucune goutte d'huile et on reconnaît au goût le Galloway. Malheureusement, le blanc d'oeuf n'est pas assez cuit (glaireux), pain bien toasté mais pas trempé dans la bière. Moutarde inexistante. Frites moyennes et manque de choix à la carte en terme de houblon (d'où la Leffe). L'essentiel est là : le goût du cheddar ; le reste est critiquable."

L'Atelier Ephémère

Restaurant : L'Atelier Ephémère
Adresse : 1 Rue Saint-Jean au Touquet-Paris-Plage
Prix : 16€
Note : ?

"Que dire... je crois que la photo dit tout... ou presque.
Le cheddar, si on peut l’appeler ainsi, ne remplit même pas ce pseudo welsh. A croire que la serveuse, plutôt mignonne au passage, l’a dévoré avant même qu’il arrive à ma table.
La moutarde, tout comme le jambon, sont inexistants. Le cheddar c’est un morceau de caoutchouc fade. Pour combler le tout, le pain, c’est du pain de mie !
Le tout pour la modique somme de 16 €
Effectivement c’est une douille, je le recommande même pas à 5h du mat avec 3 litres de Chouffe dans la gueule.
Welshement votre."

Au Bureau

Le Café des Sports

Restaurant : Le Café des Sports
Adresse : 22 Rue Saint-Jean au Touquet Paris Plage
Prix : 18€
Note : 8,75/10, 7,25/10, 6,5/10, 7/10, et 6/10

Nouvelle critique de 2018 et nouvelle photo !

"Premier welsh de la saison. Malgré une jolie couleur jaune grillée, ce welsh est un peu trop huileux à mon goût, pain timidement imbibé et pas de moutarde à l’horizon. La mayo est maison il me semble. Serveur amical et efficace.
Bien Welshement."

Ancienne critique :

"Cadre sympa et cosy. Brasserie de début de siècle, j'aime beaucoup. Par contre les tables sont assez serrées, oubliez le tête-à-tête. Le service est pro, discret, aimable, peut-être un peu trop rapide.
Le choix de bières pression est honnête mais classique.
Service court, pratique pour le midi.
Fromage onctueux, non huileux. Goût riche, sans grumeaux, à la texture et température idéale. Quantité juste comme il faut. L’œuf au plat, sur son trône orangé, est parfaitement maîtrisé.
Déception pour le pain car pain de mie non imbibé et non moutardé.
Tranche de jambon généreuse, et goûteuse, type jambon au torchon.
Les frites servies sont fraîches, mais pas maison. Elle sont bien cuites, dorées et moelleuses, servie avec une mayo maison d'excellente facture au léger goût moutardé.
Pour un prix de 18€ tout de même, et à la lecture de la première note, je m'attendais à mieux.
Malgré cela et la déception du pain, l'ensemble est bon, même très bon."

Chez Jules

Restaurant : Chez Jules
Adresse : 8 Place Dalton à Boulogne-sur-Mer
Prix : 14€
Note : 7/10 et 7/10

Nouvelle critique de 2018 et nouvelle photo !

"Bonne texture du cheddar, belle tranche de pain de mie artisanal, malheureusement non toastée. Pas ou peu de moutarde, œuf parfait. Frites fraîches non surgelées mais en supplément pour 2€...dommage. Mayo maison.
Au global c'était plutôt bien même si largement perfectible."

Ancienne critique :

"Premier regard avec la bête, un penchant huileux sur les bords qui se rétracte après quelques secondes pour donner place à un beau bébé.
Cheddar onctueux et bien goûteux ! Pain bien imbibé mais peu voire pas de moutarde.
Le jambon mis en dessous du pain est un peu exclu du plat.
Déception au niveau des frites, annoncées fraîches sur le menu, mais qui au final se révèlent être des surgelées, selon mon humble nez, et en option. 2,70€ en plus.
Peu de choix en bières pression mais l'Affligem fait le taf.
Bref, un welsh savoureux qui ne casse pas des briques mais qui se laisse manger sans faux pas."

La Crêpe Dorée

Le Comptoir

Jean's café

Restaurant : Jean's café
Adresse : Rue St Jean au Touquet
Prix : 18€
Note : 6/10

"Accueil plutôt chaleureux et endroit sympa . Le précieux arrive après une attente de dix minutes qui n'augure pas grand chose de terrible. Côté cheddar on est pas mal. Bon goût de bière, onctueux et cuisson maîtrisée. Pour le reste des attributs en revanche on va avoir un pépin. Le jambon tout d'abord est industriel et ne mérite nullement qu'on s'y attarde. La moutarde est inexistante et la mini tranche de pain de campagne n'est pas ou très peu imbibée.
Pour la mayo la photo fera office de descriptif. No comment. Quantité vraiment très légère j'ai de la place pour deux sans le moindre soucis , ce qui pour le prix est quand même assez embêtant .
Bref ça mérite la moyenne car vraiment le cheddar était bon mais on ira pas chercher les étoiles ce soir !"

L'Estaminet de Quesques

L'Outback

Le Restaurant du Marché

Le Paris Plage

Le Roulis

Le Scoop

Restaurant : Le Scoop
Adresse : 1 Place de l'Hermitage au Touquet-Paris-Plage
Prix : ?
Note : 7,5/10

Ouvert tous les jours midi et soir.
Téléphone : 03 21 06 30 11

"Agréable surprise ! La texture est magnifique et la cuisson maîtrisée. Onctueux pas une goutte d’huile apparente. Goût du cheddar parfait, pain de campagne toasté, jambon non industriel, et frites toujours très bonnes et maisons.
Pour les points négatifs on notera le choix de bières, pour cette fois-ci on se contentera d’une Affli... Pas de moutarde sur le pain ni de mayo.
Manque aussi un petit goût de bière. Je mets une note encourageante parce que ca fait vraiment kiffer de manger un bon welsh au Touquet."

Seven Grill

Restaurant : Seven Grill
Adresse : 7 Allée d'Eppelborn à Outreau
Prix : 11,50€
Note : ?

"Le pain est remplacé par un steak haché, cheddar sans ajout d'autres fromages. À recommander. De bonnes frites, et une petite Grimbergen pour faire descendre le tout. L' oeuf était excellent aussi.

"Nous sommes tombés en plein repas à thème, Halloween. La totale. Déco entière du restaurant, personnel déguisé et maquillé, et menu spécial concocté par le chef, avec plein de créations. Les frites fraiches sont bonnes même si je les aime plus cuites. La Grim ambrée fait son effet. Et le welsh est très bon. Mon oeuf n'était pas comme sur la photo. Belle découverte."

Au Vieux Port

Le Welsh Pub

Restaurant : Le Welsh Pub
Adresse : 28 Place Dalton à Boulogne-sur-Mer
Prix : 15,50€
Note : 7,5/10, 7/10 et 8,5/10

"Cadre agréable. Accueil neutre.
Aspect plaisant du plat, pas de remontées huileuses en surface.
Fromage de bonne qualité, homogène, agréable.
Déception sur le pain, irrégulièrement dur, avec moutarde difficilement perceptible, point faible indiscutable de la pièce, d'autant plus que le restaurant est à dix mètres de la boulangerie Fred, des explications sur cette politique sont nécessaires.
Le jambon, en fond de plat, est classique.
Frites maisons, de qualité moyenne.
Choix de bières pressions trop léger, mais bien rattrapé par la présence d'une 2 Caps locale peu fréquente en pression, et apportant un plus au plat.
Impression générale satisfaisante et un bon welsh, en grande partie grâce au cheddar bien travaillé.
Cependant un pub avec un pareil nom se doit d'élever son standing."

"Belle carte de pressions proposées . J'opte pour une petite pils rafraîchissante .

Temps d'attente convenable, le temps de se mettre en appétit avec les biscuits apéro offerts .
Le plat arrive, il est appétissant et accompagné de sa cassolette de frites maisons délicieuses .
Cheddar impeccablement fondant point trop huileux résistant correctement au durcissement, œuf, jambon agréable sans prétention mais pain de mie peu voire pas imbibé de bière ni moutardé !
Autre bémol : avoir du réclamer les sauces qui ne sont arrivées qu'après avoir fini les plats ...
Bref un W sympatoche mais qui gagnerait à être davantage relevé et mariné .
Rapport qualité prix et quantités corrects ."

"Un cadre type pub classe, service classique.
Le plat est plutôt réussi, non huileux et cuisson maîtrisée.
Le cheddar est de très bonne qualité avec un très bon goût en bouche!
On sent légèrement la moutarde ce que je trouve personnellement agréable. Le petit hic selon moi réside dans la tranche de pain qui semble peu imbibé mais c'est loin d'être rédhibitoire.
Les frite maison sont bonnes sans plus.
La 2 caps en pression fait plaisir!

Le Zinc

Commentaires

1 Valérie Leprêtre Malosse Le 06/02/2023

Nous avons réservé une table pour 10 au restaurant "Le vieux port" sur la place typique d'Etaples. Unanimes, nous avons dégusté le meilleur welsh du monde. Nous sommes tous fans de ce plat typique que nous préparons régulièrement. Forcé de constater que la manière dont est préparé le pain de campagne moutardé juste comme il faut, imbibé de bière avec l'œuf qui fait corps avec le fromage... nous a laissé pantois. Les portions étaient copieuses, le personnel très sympathiques. Nous reviendrons avec Grand Plaisir.

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