Restaurant : L'Auberge du Temps Jadis
Adresse : 286 Rue Solférino à Lille
Prix : 15€
Note : 8/10, 9/10, 6,5/10, 8/10, 6,5/10, 8,75/10, 8/10, 8/10, et 6/10
/Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Ouvert également le lundi midi.
Téléphone : 03 20 52 52 09
"Service agréable. Picon-bière dosé à la perfection, donc bien brun. Quelques constatations : l’œuf n’est pas comme je l’aime, c’est à dire pas cuit à part, et le cheddar aurait pu être présent en plus grande quantité. Le welsh est onctueux par endroits, mais aussi liquide à d’autres. C’est la première fois que je rencontre ça. Un peu déçu sur ce point donc. Le pain est non toasté, non imbibé, et non moutardé. Mais comment se prétendre «meilleur Welsh de Lille » après ça ? Je vous le demande. Moi je n’ai pas la réponse ! Au niveau des points positifs : cheddar de bonne facture, frites vraiment au top, et jambon de bonne qualité également. Déception."
"Welsh délicieux, pas huileux pour un sou, fromage fondant, texture parfaite, un bon goût de cheddar et de bière, pain imbibé tout juste ce qu'il faut, tranche de jambon parfaite, frites maison très bonnes quoique légèrement tièdes.
L'oeuf s'est révélé délicieux. Le blanc est un peu baveux mais très bon, et le jaune est chaud mais liquide. Le craquer pour l'étaler sur l'ensemble du cheddar donne un goût absolument parfait.
Bref, pour moi l'un des meilleurs welsh de Lille, si ce n'est le meilleur."
"S'autoproclame meilleur welsh de Lille avec un écriteau en gros sur le menu. Il mérite bien son appellation."
"Un welsh à l'aspect général moyen. Grande assiette avec le fromage qui remonte sur les bords. Mais au final l'assiette n'est pas très remplie. Au goût, c'est bon, pas de soucis. Le welsh passe tout seul.
Les frites sont bonnes mais tiédissent vite. La texture du fromage est bonne, mais un peu liquide.
Le jambon semble de qualité. Pas de moutarde.
On sent que le pain est imbibé suffisamment."
"C'était bon certes mais je m'attendais à mieux. J'ai été déçu pour deux raisons. D'une part j'ai trouvé le welsh particulièrement huileux, liquide, avec un goût du chedar peu prononcé. Et d'autre part, c'est la première fois que je mange un welsh aussi léger et peu consistant."
"Mayo maison et frites fraîches, je l'ai trouvé un peu liquide lorsqu'il a été rapporté très chaud, mais très bon goût du cheddar, peu moutardé."
Commentaires
1 Lorenzo Le 11/10/2017
2 serge Le 30/10/2014
waseunday Le 28/03/2019
3 libar Le 30/10/2014
waseunday Le 28/03/2019