Welsh dans le Sud

Les 3 Brasseurs

Restaurant : Les 3 Brasseurs
Adresse : 235 Rue Georges Méliès à Montpellier
Prix : ?
Note : 4/10

"Bon le pari n'était pas du tout gagné d'avance car grosse chaîne et en plus dans le Sud.
En résumé : cheddar grillé sûrement réchauffé, pas de fondant, pas de mayo maison.
Frites OK, oeuf trop cuit.
Pain mou imbibé d'huile et de graisse, jambon premier prix.
Seul point positif, bière artisanale appréciable.
Bref à éviter.
Une déception pour ma tentative de retour aux racines."

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Le CH'TI resto

Restaurant : Le CH'TI resto
Adresse : 58, rue Caisserie à Marseille 2nd 
Prix : 11€
Note :?

"Alors, il s'appelle le ch'ti resto ! Au départ, c'était une friterie. avec 2 ou 3 tables hautes à l'intérieur. Ils continuent à faire de la vente à emporter mais ils ont mis 3 ou 4 tables à l'arrière et ils ont ouvert une petite salle en bas (tout est petit, chez eux, la boutique, le welsch, le prix, la salle du bas, mais pas les patrons sympathiques qui sont de Maubeuge). Des Dunkerquois déjeunent à côté de moi. Beaucoup de spécialités au Maroilles. Une trentaine de bières à la carte, mais une seule bière pression (Jupiler).
Mais venons en au welsch : petit comme je l'ai dit avant, accompagné d'une petite salade (elle aussi ! lol) et d'une coupelle de frites maison. Légèrement huileux, mais ensemble homogène et pain de campagne bien imbibé, c'était très bon ! Par contre mayonnaise en sachet... Pas d'oeuf mais normalement ils mettent du jambon (moi je n'en voulais pas). Pour moi, c'était parfait, je pense que pour mon fils, gros mangeur, il en aurait fallu 2 ou prendre autre chose derrière !"

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