Welsh dans le Sud

Les 3 Brasseurs

Restaurant : Les 3 Brasseurs
Adresse : 235 Rue Georges Méliès à Montpellier
Prix : ?
Note : 4/10

"Bon le pari n'était pas du tout gagné d'avance car grosse chaîne et en plus dans le Sud.
En résumé : cheddar grillé sûrement réchauffé, pas de fondant, pas de mayo maison.
Frites OK, oeuf trop cuit.
Pain mou imbibé d'huile et de graisse, jambon premier prix.
Seul point positif, bière artisanale appréciable.
Bref à éviter.
Une déception pour ma tentative de retour aux racines."

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Le Ch'ti Resto

Restaurant : Le Ch'ti resto
Adresse : 58 rue Caisserie à Marseille 
Prix : 11€
Note : ?

"Au départ, c'était une friterie. avec deux ou trois tables hautes à l'intérieur. Ils continuent à faire de la vente à emporter mais ils ont ouvert une petite salle en bas. Tout est petit au Ch'ti resto : la boutique, le welsh, le prix... mais pas les patrons sympathiques qui sont de Maubeuge. Une trentaine de bières à la carte, mais une seule bière pression, la Jupiler.
Welsh relativement petit, accompagné d'une salade et d'une coupelle de frites maison. Légèrement huileux, mais ensemble homogène et pain de campagne bien imbibé, c'était très bon ! Par contre mayonnaise en sachet... Pour moi, c'était parfait, mais je pense que pour mon fils, gros mangeur, il en aurait fallu deux ou prendre autre chose derrière !"

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